Zowel de burgers als de spareribs bereiden we op de Bastard, de zogenaamde kamado-BBQ.
Chef-kok Kenneth vertelt: “De kamado was oorspronkelijk een Japanse oven en in zo’n eivormige kamado-BBQ wordt het vocht van de producten beter behouden dan op een normale grill of BBQ. Hierdoor blijft het vlees supersappig en vol smaak, perfect dus voor burgers en ribs!.”
Supersappig en vol smaak!
De Bastard BBQ komt bij speciaalzaak Kook-planet uit Leiderdorp vandaan.