Team Contraste
Het Contraste team
Benieuwd bij wie je komt eten? Maak alvast kennis met ons team!
Leerbedrijf
Werken bij Contraste betekent werken in een klein team met korte lijnen. Niemand is bij ons een nummer. Zowel Kenneth als Paulien is leermeester dus we kunnen mensen opleiden in de keuken, de afwas en de bediening. Wij zijn een erkend leerbedrijf.
Kenneth Tjong Ayong
CHEF-KOK / EIGENAAR
Creatief keukenbrein. Ondernemer in hart en nieren. Meesterproever. BBQ-fanaat. Rechtdoorzee. Heeft bijna altijd gelijk, maar dat zeggen we niet tegen hem.
Paulien van Wieringen
SOMMELIER/ EIGENAAR
Gek op wijn. Houdt van eten en van Kenneth. Taalfreak. Tuinstagiair. Playlists vol guilty pleasuremuziek. Maakt graag lijstjes. Geslaagd als Register Vinoloog.
Fred Boutkan
SOUS-CHEF
Wandelende encyclopedie. Doet aan drummen. Brabantse genieter. Wakker te maken voor syrah.
Merith Hoogendoorn
AFWAS & GASTVROUW
Recordhouder Snel Afwas. Flexwerker bediening. Gebruikt geen woord te veel, maar hoort alles en ziet alles. Gaat later bij de politie.
Catalina de Jong
AFWAS & GASTVROUW
Kleine alleskunner. Goed in combineren. Recordhouder sieraden omdoen na werk.
Nieuwe collega?
LEUKSTE BAAN DIE ER IS
Wil je bij ons aan de slag in de afwas of bediening? Neem gerust even contact op!
Rozemarijn de Jong
GASTVROUW
Bourgondiër pur sang. Lust alles en luistert alles: van Harry Styles tot schlagers. Koningin van de skipiste. Gek op Nijntje.
André Jacobi
TUINHELD
Onze groene goeroe! Bodemdeskundige. Nooit uitgeleerd. Heeft zo’n pensioen niet helemaal begrepen (of juist wel?) want onvermoeibaar bezig. Zijn special skill? Hij ruikt het als de rode wijn opengaat rond borreltijd en schuift dan gezellig aan!
Kees van den Burg
HUISFOTOGRAAF & TUINHELD
Zonnebloemenkoning. Huisfotograaf. Tuinheld. Koffiemaat. Steun en toeverlaat.
Nieuwe collega?
KOM JIJ WERKEN BIJ CONTRASTE?
Wil jij werken bij Contraste? We zijn altijd op zoek naar goede collega’s! Neem gerust vrijblijvend contact op of bekijk onze Vacatures.
Vier het leven
Of je nu bij ons komt eten omdat er iets te vieren is of gewoon omdat je er zin in hebt: bij Contraste vieren we het leven. Ons motto? Hoera, het is vandaag!
Nieuwe ansichtkaart in zomers geel! ☀️🥂 Schrijf ‘m na je bezoek bij ons en wij doen op de post 💌
#happymail #lievekaartjes #kaartjesturen #thebestwineistheonewedrinktogether
De kruiden in de kas groeien als kool…! 🌿
#uitdetuin #moestuin #tunnelkas #uitdetuinopjebord #verserdanvers @tuinnaastdedoes
Pavlova met rabarber-ricotta én rabarber-verveine-ijs… 💞
#dessert #chefsmenu #rabarber #verveine #viooltje
Wát een prachtdag gisteren met de bruiloft van I&M! 💍☀️🥂❤️
Geweldig om hun dag bijzonder te maken met de mooie muziek van @maarten_met_gitaar en de schitterende bloemen van @bloemetjes_van_eef. 🎶🌸☀️
Tof detail? De bruidegom is half Grieks dus we schonken bij de uitgebreide viergangenlunch een heerlijke Griekse Assyrtiko-blend! En we maakten een gerecht af met Griekse olijfolie. Omdat het kan 🇬🇷❤️🇱🇺
#trouwenaanhetwater #trouwlocatie #intiemebruiloft #bijzondertrouwen #hoogmade
☀️🇿🇦🥂 Wijnmaker’s diner met Attie Louw van Opstal Wine Estate – zaterdag 6 juni ’26 ☀️🇿🇦🥂
Hoog bezoek uit Zuid-Afrika! Op zaterdag 6 juni komt de enige echte Attie Louw van Opstal Wine Estate naar ons eigen Hoogmade. 😁
In samenwerking met @noordmanwijnimport organiseren we daarom een nu al leuk Wijnmaker’s diner. 🍽️🍷🥂
Waarom Opstal en Noordman en Contraste bij elkaar passen? Dat komt eigenlijk samen in dit mooie citaat van Attie Louw:
“One thing I’ve learned over the years, both growing up and working in the wine industry, is that wine—whether the product itself, the process of making it, or the people behind it—should not be taken too seriously. The key word for me in my winemaking philosophy is drinkability. I aim to make our customers’ wine-drinking experience as relaxed and enjoyable as possible.” 🥂🙌🏼😁
Wat je kunt verwachten?
🥂 Een origineel aperitief met heerlijke amuses
🍽️ 4 gangen menu van Contraste
🇿🇦 Per gang 2 wijnen van Opstal om te proeven welke het beste bij het gerecht past
😁 Toelichting van wijnmaker Attie Louw bij alle wijnen die we schenken en natuurlijk gelegenheid om vragen aan hem te stellen
☕️ Koffie met friandises en tafelwater
Praktische info:
🇿🇦 Wijnmaker’s diner met Attie Louw van Opstal Wine Estate (in samenwerking met Noordman Wijnimport)
🗓️ Zaterdag 6 juni ’26
🥂 Start met aperitief 18.00u
🍽️ Aanvang diner 18.30u
😁 Voor wie? Uitsluitend volwassenen (18+)
☀️ Prijs per persoon € 129,95,- (all-in)
🫶🏼 We maken deze avond geen uitzonderingen in het menu voor allergieën, vegetarisch eten kan wel.
Reserveren? Dat kan gewoon via de reserveringstool op onze site.
#wijnmakersdiner #opstalwines #southafricanwine #wijnspijs #meetthemaker