1. Wat doe je precies als burgerMeester & keurslager?
Wij leveren aan Kom (burgers) Eten de hamburgers en het vlees voor de spareribs en pulled pork. Daarbij hebben we kwaliteit en diervriendelijkheid hoog in het vaandel staan: al het rundvlees komt van het Kaag en Braassem Rund en het varkensvlees van het Livar Varken.
2. Wie/wat is jouw favoriete burger?
De burgers zijn heerlijk, maar stiekem vind ik de spareribs het allerlekkerst! Ik blijf uiteindelijk slager en dit is gewoon vlees van topkwaliteit op een geweldige manier bereid.
3. Hoe geef jij de burger moed?
‘Doe ’t goed of doe ’t niet’ is mijn motto. Ik hou niet van half werk en leg de lat hoog, zowel voor mezelf als voor de mensen om me heen. Dat is weleens lastig, maar het levert wel mooie resultaten op!
‘Doe ’t goed of doe ’t niet’
Lees meer over de Keurslagerij en over burgerMeester Loek.
Of reserveer direct en kom die spareribs proeven!
