Gek op wijn
Een wijnrestaurant?
Mais oui! Omdat het een prachtig woord is. En omdat het precies duidelijk maakt wat we doen: we serveren wijn en een heerlijk Chef’s menu. En dat stemmen we op elkaar af. Maar… verwacht bij Contraste geen prestigieuze verzameling grote wijnen! Dat is niet onze stijl. Nee, wij schenken juist graag van die pareltjes zonder pretenties. Underdogs die net even anders dan anders zijn. Laten we het wijnverrassingen noemen. Mooi contraste, toch?
Trots & plezier
Op wijnreis in Frankrijk, bezochten we het mekka van de Bourgogne-wijnen: Clos de Vougeot. Een prachtig chateau midden tussen de wijngaarden. En wat bleek daar aan die goudkust? Die Fransen zijn zo gek nog niet! Want hoewel bloedserieus over hun wijn, hanteren ze daar bij de Confrérie precies de criteria waar ook ons wijnhart sneller van gaat kloppen.
Natuurlijk moet de kwaliteit goed zijn en moet je de wijn kunnen bewaren, maar de belangrijkste vraag luidt: zou ik deze wijn met trots en plezier aan mijn vrienden schenken? Dus precies dat vragen wij onszelf af bij iedere fles die we in huis halen. En luidt het antwoord ja? Dan schenken we ‘m met liefde voor je in!
Wijn bij Contraste & voor thuis
Wijn + Spijs = Happiness
Wijnarrangement
Liever een fles van de wijnkaart?
Wijn te koop voor thuis
Alcoholvrij?
De wijnkaart
De wijnkaart
ONZE FAVORIETEN
Onze wijnkaart is altijd in beweging. Er is immers altijd weer een nieuwe wijn te ontdekken! En precies dat maakt wijn zo leuk.
De Schatkaart
UNIEKE WIJNEN
Op onze Schatkaart vind je bijzondere wijnen waar we maar een paar flessen van in huis hebben. Maar dat zijn dan natuurlijk niet zomaar flessen…
Bubbels
PER GLAS EN PER FLES TE BESTELLEN
Om onze (vaste) gasten te kunnen blijven verrassen, hebben we een wisselende selectie mousserende wijn in ons assortiment. Zo hebben we altijd een echt fijn glas Cava (of ander lekkers), wisselen we af welke Bubbels van eigen bodem we schenken en bieden we natuurlijk een goede Champagne.
Ratafia & meer
OH ZO’N MOOI PRODUCT
Al jaren een van onze favorieten: Ratafia de Champagne of Ratafia Champenoise, natuurlijk uit de Franse Champagne-streek. Van origine een restproduct, want gedistilleerd uit de most van de druiven. We hebben verschillende soorten in huis, vraag er gerust naar. Ook lekker als aperitief!
