Kenneth vond hem op Instagram: de Viscalist. Oftewel Nico Waasdorp. En wat blijkt? Die man lééft voor vis!
En waar passie is, is kwaliteit. En in dit geval duurzaamheid. Daarom halen we nu al onze vis bij Nico in IJmuiden. En altijd leren we iets. Want Nico is ook docent. En enthousiast. En gewoon een hele fijne vent! Daarom: meet Nico!
Op woensdag 12 maart aanstaande komt Nico naar Hoogmade. En daar maken we een mooie avond van! Vol vis. En oh ja, wijn natuurlijk.
Alles op een rij:
- Woensdag 12 maart ’25
- Inloop vanaf 18.30u, aanvang om 19.00u
- Vaste prijs: € 95,- per persoon. Voor die prijs krijg je:
- Amuses
- Driegangendiner (voor-, tussen- en hoofdgerecht)
- Per gang plenaire uitleg door de enige echte Viscalist
- Bijpassende wijn per gang (of alcoholvrij alternatief indien gewenst)
- Koffie of thee met friandises als afsluiter
- Tafelwater
- Let op: we kunnen deze avond geen uitzonderingen maken op het menu.
Bij zijn? Geef bij de reservering aan dat je voor Vis & Vin komt (of gewoon voor Nico, snappen we ook ;-)).