Wijnrestaurant vol heerlijke verrassingen
Geen menukaart, maar Chef's menu
Waarom Contraste? Omdat wij tegenstellingen graag omarmen! Of het nu gaat om een contraste tussen wijn en spijs of om het verschil tussen hoe we begonnen met Kom Eten en de fine dining van nu. Ook de contrasten tussen de seizoenen in de moestuin blijven ons fascineren. Daarom werken we lekker duurzaam zonder menukaart en serveren we uitsluitend ons Chef’s menu als verrassing. Natuurlijk met een bijpassend wijnarrangement!
Chefs menu
Wijnarrangement
Wijn-spijs of spijs-wijn?
Tja, dat is bij Contraste zoiets als de kip en 't ei. In de coronatijd zijn we begonnen met ‘andersom’ werken: immers, ook onze wijnleverancier bleef toen zitten met voorraad. Dus vroegen we wat daarvan op moest en bedachten we bij die wijn een gerecht. En wat bleek? Dat werkt heerlijk! Want je brainstormt vanuit de kaders van de wijnsmaak over ingrediënten. En voor die ingrediënten laten we ons natuurlijk leiden door de tuin en de seizoenen. Zo wordt het bijna een invuloefening! Bijna dan...
De chef-kok & de sommelier
Hij kookt, zij schenkt. Zo kun je wat Kenneth Tjong Ayong en Paulien van Wieringen doen kort samenvatten. Maar er gebeurt meer… Want dit echtpaar vormt een mooi Contraste met elkaar en dat vormt deze zaak. Wat je daar als gast van merkt? Een informele sfeer en veel aandacht voor nou ja, eigenlijk alles.
Vier het leven
Of je nu bij ons komt eten omdat er iets te vieren is of gewoon omdat je er zin in hebt: bij Contraste vieren we het leven. Ons motto? Hoera, het is vandaag!
Wat doe je als op een rustige zaterdagavond een stel geweldige vaste gasten hun 28e trouwdag komen vieren? Een candle light dinner natuurlijk! 🕯️🥂🫶🏼💫
Met 29 kaarsjes verdeeld over de veranda (voor ieder jaar eentje en natuurlijk één voor het nieuwe jaar) was dit een mooie verrassing… ❤️
#candellightdinner #kijknou #vastegasten #vierdeliefde❤️
GEZOCHT: Iemand die bij Contraste past... 🥂
Voor in ons Team Bediening zoeken wij een gezellige nieuwe gastvrouw of -heer (oproepkracht).💃🏻🕺🏽
Ken jij of ben jij iemand die van wijn en andere verrassende drankjes houdt? En van lekker eten? En van ambachtelijk koken? En van echt brood bakken? En van seizoensproducten? En van gastvrijheid? En van hard werken? En van veel leren? En van een mooie werkplek? En van een fijne sfeer? En van leuke evenementen, zoals gave bruiloften?
Kortom: iemand die bij Contraste past? Dan horen we graag van je! 🫶🏼📞💌📮
#werkenindehoreca #gastvrouw #gastheer #collegagezocht #hoogmade
Ook alcoholvrij verrassen we je graag met onze (vaak huisgemaakte) drankjes… 🍹🌿
#waterkefir #shiso #dragon #elzasglas
Nu op het menu… 🤩🤎
#verrassingsmenu #hoofdgerecht #chefsmenu
De tomatenplanten zijn uit de kas en de rozemarijn is alvast ingestopt… 💚 Ook in de moestuin wordt het langzaamaan echt herfst 🍅🌿🍁
#andrébedankt #keesbedankt #werkpaardenensierpaarden 😊😉