Wijnrestaurant vol heerlijke verrassingen
Geen menukaart, maar Chef's menu
Waarom Contraste? Omdat wij tegenstellingen graag omarmen! Of het nu gaat om een contraste tussen wijn en spijs of om het verschil tussen hoe we begonnen met Kom Eten en de fine dining van nu. Ook de contrasten tussen de seizoenen in de moestuin blijven ons fascineren. Daarom werken we lekker duurzaam zonder menukaart en serveren we uitsluitend ons Chef’s menu als verrassing. Natuurlijk met een bijpassend wijnarrangement!
Chefs menu
Wijnarrangement
Wijn-spijs of spijs-wijn?
Tja, dat is bij Contraste zoiets als de kip en 't ei. In de coronatijd zijn we begonnen met ‘andersom’ werken: immers, ook onze wijnleverancier bleef toen zitten met voorraad. Dus vroegen we wat daarvan op moest en bedachten we bij die wijn een gerecht. En wat bleek? Dat werkt heerlijk! Want je brainstormt vanuit de kaders van de wijnsmaak over ingrediënten. En voor die ingrediënten laten we ons natuurlijk leiden door de tuin en de seizoenen. Zo wordt het bijna een invuloefening! Bijna dan...
De chef-kok & de sommelier
Hij kookt, zij schenkt. Zo kun je wat Kenneth Tjong Ayong en Paulien van Wieringen doen kort samenvatten. Maar er gebeurt meer… Want dit echtpaar vormt een mooi Contraste met elkaar en dat vormt deze zaak. Wat je daar als gast van merkt? Een informele sfeer en veel aandacht voor nou ja, eigenlijk alles.
Vier het leven
Of je nu bij ons komt eten omdat er iets te vieren is of gewoon omdat je er zin in hebt: bij Contraste vieren we het leven. Ons motto? Hoera, het is vandaag!
Twinning is winning… 💚💚
#courgette #courgetteseizoen #zucchiniseason #uitdetuinopjebord #seizoensgroente
Hollandse nieuwe haring met courgette! 💚Je wist niet dat je dit wilde…! 🤗
En geloof ons, dat is precies wat al verschillende gasten als feedback hadden: “Dit zou ik echt nóóit besteld hebben, maar het was fántastisch!” 😊
#hollandsenieuwe #verrassingsmenu #courgette #zucchiniseasonishere #nieuwedingenproeven
NOVINOPHOBIA 🥂😁🍾👜
Heb jij hier last van…? Of ken je iemand die hieraan lijdt…? Maak ‘t bespreekbaar! 😁🍾👜 Voor 9,95 is deze tas van jou! 🤩
Ook verkrijgbaar gevuld met wijn: dan noemen we ‘t ons Zomerwijnpakket 🥂☀️ Die kun je deze week bestellen, dan krijg je 3 geweldige flessen, wijnbeschrijvingen met wijnspijs-suggesties én die fijne shopper 👜
Stuur een dm of mail en we gaan ‘t regelen! 💌
#novinophobia #wijnpakket #zomerwijnpakket #zomerwijn #welovewine
🫛🔥☀️
We zijn dan wel een Wijnrestaurant, maar ook alcoholvrij verrassen we je graag! 🍹 Bijvoorbeeld met huisgemaakte kombucha of kefir of limonade 😁🍸☀️
#alcoholvrij #zero #mocktails #nulprocent alshetmaarlekkeris